Mulber eru sætu, hangandi ávextirnir af ætt lauftrjáa sem vaxa á ýmsum tempruðum svæðum um allan heim. Þótt þeir hafi hugsanlega átt uppruna sinn í Kína, hafa þeir síðan breiðst út um allan heim og eru mjög lofaðir fyrir einstakt bragð, svo og sannarlega áhrifamikil og óvenjuleg samsetning næringarefna fyrir ber. Reyndar eru flest afbrigði sem finnast í mismunandi heimshlutum talin vera „innfædd“ frá þessum svæðum, þar sem þau eru svo útbreidd. Vísindalegt nafn mulberja er mismunandi eftir því hvaða tegundir þú ert að skoða, en algengustu tegundirnar eru Morus australis og Morus nigra, en það eru líka heilmikið af öðrum dýrindis afbrigðum. Hvað útlitið varðar vaxa berin mjög hratt þegar þau eru ung en smám saman hæg eftir því sem litur þeirra breytist úr hvítum eða grænum litum yfir í bleikan eða rauðan lit og setst að lokum í dökkfjólubláan eða jafnvel svartan lit.